Avis Tang Gourmet

Tang Gourmet est un petit restaurant créé par les mêmes personnes qui ont fondé Tang Frères. Il s’agit essentiellement d’un petit restaurant chinois à emporter.

Nous verrons dans cette critique pourquoi cet endroit est si pratique pour vous, le jour où vous êtes un peu paresseux pour cuisiner, et pourquoi vous devriez absolument l’essayer.

Le restaurant

Je ne sais pas si on peut vraiment appeler cela un restaurant. Cet endroit dispose de tables pour que vous puissiez vous asseoir et probablement même de la nourriture à consommer à l’intérieur.

L’endroit est en réalité assez grand, beaucoup plus grand que le restaurant Wing Heng à côté. Mais en général, je pense que c’est un endroit où vous commandez et emportez.

Étant donné que c’est une création de Tang Frères, la qualité est au rendez-vous. Il n’a pas une identité forte en ce qui concerne la décoration intérieure, mais ce n’est pas vraiment nécessaire. Tout le monde sait qui ils sont et ce qu’ils représentent.

Ce Tang Gourmet est situé à Lognes, et le Tang Frères de cette même ville est juste en bas de la rue.

Au menu

Ils avaient l’habitude d’avoir beaucoup d’options, presque comme un service traiteur chinois, mais maintenant ils se concentrent principalement sur la vente de banh mi, ou sandwiches, ainsi que de la viande rôtie.

Cet endroit était essentiellement notre principal lieu de restauration lorsque j’étudiais dans le même bâtiment aux étages supérieurs. Je pense que la plupart des gens commandent des sandwiches, et le spécial, qui est une sorte de Banh Mi vietnamien, est de loin le best-seller.

La section de la viande rôtie a sa propre porte séparée et son espace de caisse. C’est l’endroit où ils vendent des viandes rôties chinoises célèbres comme le canard laqué de Pékin, le porc rôti, le poulet rôti et le char siu (porc rôti chinois au barbecue).

Notre expérience

Je ne me souviens pas m’être jamais assis une fois dans ce restaurant. C’est le genre d’endroit où vous venez quand vous voulez des sandwichs ou de la viande pour votre dîner.

Il vous suffit essentiellement de venir ici et de préparer un peu de riz chez vous. Les prix sont assez compétitifs également. Par exemple, comptez environ 20 euros pour un canard laqué entier. C’est assez bon marché ; quand on y pense, même dans certains restaurants, ils peuvent vous vendre deux crevettes et quelques légumes frits pour 20 euros.

La nourriture est vraiment bonne. Ce n’est certainement pas quelque chose que vous seriez capable de cuisiner chez vous à ce niveau. Le canard laqué, le ventre de porc rôti et le char siu sont très, très bons. Peut-être les meilleurs de tous les restaurants de la ville.

Les Banh Mi sont également parmi les meilleurs de la région. Peut-être le seul endroit qui puisse rivaliser et être meilleur, c’est Thien Heng.

Verdict

8,4 sur 10.

Tang Gourmet est un restaurant incontournable pour toutes les personnes qui veulent commander de la viande à déguster à la maison. Surtout les soirs où ils sont trop occupés pour cuisiner le dîner.

Si vous cherchez un Banh Mi vietnamien, ce restaurant chinois vous surprendra. Ils ont revisité le Banh Mi de la meilleure façon possible. Ce n’est pas un banh mi avec de la mayonnaise et du pâté, mais en ce qui concerne les sandwiches vietnamiens en France, c’est l’un des meilleurs endroits où aller.