10 restaurants et cafés incontournables à Da Nang

Des restaurants de rue débordant de saveurs aux cafés stylés parfaits pour des matinées tranquilles, Da Nang est un véritable paradis pour les amateurs de gastronomie.

La scène culinaire de la ville mélange spécialités locales et touches modernes, proposant tout, des plats vietnamiens emblématiques aux expériences caféinées créatives. Que vous soyez ici pour un en-cas rapide, un long brunch ou un dîner inoubliable, voici 10 restaurants et cafés à Da Nang à ne pas manquer.

1. Cơm Mẹ Nấu

Cơm Mẹ Nấu est un petit restaurant familial où l’on peut déguster des repas vietnamiens faits maison. Ils proposent 4 à 5 plats différents, tous parfaitement cuisinés et servis dans un cadre impeccable — un changement agréable par rapport aux habituels établissements de Cơm Bình Dân.

Honnêtement, c’est exactement le genre d’endroit que ma femme et moi recherchions dans d’autres villes : abordable, propre, sain et vraiment délicieux.

Adresse : 149 Tô Hiến Thành, Phước Mỹ, Sơn Trà, Đà Nẵng 550000, Viêt Nam

2. Phở Long Hói

Phở Long Hói est le genre d’endroit où je pourrais manger tous les jours avec plaisir. Fait intéressant, il attire de nombreux étrangers à la recherche d’un bon phở ou d’un bánh mì sốt vang.

La qualité ici est exceptionnelle pour le prix (35 000 à 55 000 VND) — honnêtement, même à Hanoï, berceau du phở, je n’ai pas trouvé un niveau de qualité similaire pour moins de 100 000 VND.

Adresse : 46 Nguyễn Văn Thoại, Bắc Mỹ Phú, Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng 550000, Viêt Nam

3. Heo nướng lu Ông Phú Đạt

Si vous êtes fan de bánh mì, cet endroit propose l’un des meilleurs de Da Nang. Pour seulement 25 000 VND, vous aurez un sandwich parfaitement préparé avec du porc rôti croustillant — et il est même accompagné d’une bouteille d’eau.

Ce n’est peut-être pas le plus grand ni le plus sophistiqué des bánh mì, mais il est simple, bien équilibré, frais et plein de saveurs — un vrai gagnant selon moi.

Adresse : 128 Nguyễn Duy Hiệu, An Hải Đông, Sơn Trà, Đà Nẵng 550000, Viêt Nam

4. Ông Nhị Đặc Sản Nem Nướng Nha Trang

C’était notre tout premier repas à Da Nang, et nous avons été véritablement impressionnés — le Nem Nướng ici dépasse de loin celui que nous avions goûté à Long Biên.

Les Nem Nướng ici sont de loin les plus savoureux que nous ayons goûtés, accompagnés d’un Bánh Tráng suffisamment résistant pour être roulé tout en restant assez tendre pour être dégusté sans eau. Les légumes, notamment la salade, sont incroyablement frais.

Adresse : 16 Lê Hữu Trác, An Hải, Sơn Trà, Đà Nẵng 550000, Viêt Nam

5. Bún thịt nướng Bà Trai

Le Bún Thịt Nướng Bà Trai a été une trouvaille fortuite en se promenant, et il n’a absolument pas déçu.

Le restaurant était animé, avec un va-et-vient constant de clients, un bon signe dès le départ. Le personnel, y compris le propriétaire, manifeste clairement sa passion pour ce qu’il fait — on le ressent dans les portions généreuses et le porc grillé savoureux. Dans l’ensemble, une expérience fantastique.

Adresse : 194 Đống Đa, Thuận Phước, Hải Châu, Đà Nẵng 550000, Viêt Nam

6. Cửa Ngõ Café

Le Cửa Ngõ Café, situé à My An, se distingue par son architecture inspirée de l’Espagne et du Mexique. C’est un endroit idéal pour se détendre ou prendre quelques photos, et leur café ainsi que leurs fruits frais sont vraiment délicieux.

L’un de ses principaux atouts est sa proximité avec la plage de My Khe, ce qui en fait un endroit idéal pour prendre un café avant ou après une visite à la plage.

Adresse : 102 Nguyễn Thị Minh Khai, Quận Hải Châu, Đà Nẵng

7. Tan Coffee

Tan Coffee est un café lumineux et spacieux, doté de grandes fenêtres qui en font un lieu de rêve pour les photographes. Situé à Hai Chau, il est souvent animé par les visiteurs. Ne manquez pas le Coconut Caocao — il est absolument délicieux.

La cuisine ouverte et l’escalier confèrent au lieu une ambiance d’atelier, et un espace est spécialement aménagé pour travailler sur ordinateur portable. Je le recommande vivement autant aux artistes qu’aux nomades numériques.

Adresse : 10 Nguyễn Thiện Thuật, Phước Ninh, Hải Châu, Đà Nẵng 550000, Viêt Nam

8. Bánh lọc Huế Bà Vân

À l’écart, dans le quartier de Son Trà, cet endroit est un véritable joyau caché. Niché dans les rues calmes et relaxantes près de notre hôtel, il propose une excellente cuisine et un personnel très accueillant.

Je le recommanderais vivement à tous ceux qui aiment le Bánh Bột Lọc, le Bánh Ram ou le Bánh Nam Huế.

Adresse : 17 An Cư 2, An Hải Bắc, Sơn Trà, Đà Nẵng 550000, Viêt Nam

9. Burger House Da Nang(햄버거)

Ce restaurant de burgers est exactement ce que je recherchais au Vietnam, mais que je n’avais pas trouvé à Hanoï. J’ai essayé de nombreux établissements, y compris Chops, mais je n’ai jamais été entièrement satisfait.

Ces burgers sont de loin les meilleurs que j’aie goûtés au Vietnam, rappelant le style et le goût des burgers américains classiques que j’adorais à San Diego. Vraiment délicieux.

Adresse : 253 D. Đình Nghệ, An Hải Bắc, Sơn Trà, Đà Nẵng 550000, Viêt Nam

10. Istanbul Anatolian Kebab House

Istanbul Anatolian Kebab, situé à My An, propose des kebabs turcs étonnamment authentiques et délicieux.

Honnêtement, je n’ai jamais trouvé de kebab plus authentique, que ce soit en France ou au Vietnam. Les saveurs sont parfaites, et vous pouvez même le déguster avec un Ayran traditionnel.

Adresse : 58 Lê Quang Đạo, Bắc Mỹ An, Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng 550000, Viêt Nam

11. Bonus round : Bún Chả Cá

Le Bún Chả Cá fait partie de ces plats locaux très appréciés, à l’instar du Hu Tieu dans le sud, à la fois populaire et sain. Nous avons testé plusieurs endroits, mais notre préféré se trouvait dans un petit restaurant au nord-ouest de Son Trà.

12. Bonus Round : Vendeurs Ambulants

Les vendeurs ambulants, notamment ceux proposant des desserts à la noix de coco, sont un véritable régal. L’association sucré-salé offre des saveurs délicieuses et étonnamment saines. Ils peuvent être un peu difficiles à repérer, mais si vous en trouvez un, ne le manquez pas.