{"id":31239,"date":"2024-02-15T17:44:09","date_gmt":"2024-02-15T16:44:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.dudeoi.com\/?p=31239"},"modified":"2025-06-01T10:49:24","modified_gmt":"2025-06-01T08:49:24","slug":"avis-ossek-garden","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.dudeoi.com\/fr\/avis-ossek-garden\/","title":{"rendered":"Avis Ossek Garden"},"content":{"rendered":"

Ossek Garden<\/strong> est un restaurant cor\u00e9en situ\u00e9 \u00e0 proximit\u00e9 de la c\u00e9l\u00e8bre Place de la R\u00e9publique \u00e0 Paris. Ma femme et moi avions envie de vivre une exp\u00e9rience de barbecue cor\u00e9en.<\/p>

Depuis notre d\u00e9part du Vietnam, nous n’avons pas eu l’occasion de trouver un endroit similaire \u00e0 Gogi House<\/a>. Ossek Garden est r\u00e9put\u00e9 \u00eatre un restaurant cor\u00e9en traditionnel, donc nous anticipons que le barbecue y ressemblera \u00e0 la version authentique.<\/p>

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NOTRE SPONSOR DU JOUR : BOITEAMOUSTACHES.COM<\/a><\/strong><\/strong><\/p>

Le restaurant<\/h2>
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Ossek Garden se trouve dans le 11\u00e8me arrondissement de Paris, en France. Bien qu’il soit d\u00e9tenu par des propri\u00e9taires chinois, il reste un lieu appr\u00e9ci\u00e9 parmi la population fran\u00e7aise, ce qui pourrait expliquer l’abondance des avis sur Google.<\/p>

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L’endroit est entour\u00e9 de rues et de larges boulevards, ce qui rend relativement facile de trouver une place de parking. Cependant, il est important de noter que les prix de stationnement \u00e0 Paris ont augment\u00e9 en fl\u00e8che. Vous devrez peut-\u00eatre pr\u00e9voir un suppl\u00e9ment de 15 euros si vous pr\u00e9voyez de rester longtemps.<\/p>

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L’espace offre une ampleur suffisante et est principalement construit en bois. \u00c0 l’int\u00e9rieur, vous trouverez une multitude d’\u00e9l\u00e9ments de d\u00e9coration \u00e9voquant la Cor\u00e9e du Sud, notamment le bar orn\u00e9 de nombreuses bouteilles de soju et de vins ferment\u00e9s traditionnels.<\/p>

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Ils proposent \u00e9galement une s\u00e9lection de vins rouges classiques, ce qui est \u00e0 pr\u00e9voir \u00e9tant donn\u00e9 que nous sommes en France, o\u00f9 le vin rouge est populaire dans le monde entier.<\/p>

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Les tables sont principalement des installations de banquet en bois con\u00e7ues pour accueillir quatre personnes \u00e0 la fois, une configuration adapt\u00e9e aux barbecues.<\/p>

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Contrairement \u00e0 certains endroits qui utilisent du charbon de bois, le barbecue ici fonctionne au gaz, offrant un profil de saveur distinct pour la viande.<\/p>

Le menu<\/h2>
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\u00c9tonnamment, cet \u00e9tablissement propose du sushi \u00e0 son menu. Cependant, la plupart des clients d\u00e9gustaient des plats traditionnels comme le bibimbap.<\/p>

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Le menu est bien pr\u00e9sent\u00e9 avec des illustrations claires, ce qui le rend facile \u00e0 comprendre. Il comprend des entr\u00e9es classiques, des plats principaux, une section d\u00e9di\u00e9e aux plats de barbecue, ainsi qu’une vari\u00e9t\u00e9 de boissons et de desserts.<\/p>

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Ce que j’appr\u00e9cie, c’est que les plats sont authentiquement cor\u00e9ens, \u00e0 l’exception peut-\u00eatre des Gyoza. Cependant, le revers de la m\u00e9daille est que ces plats tendent \u00e0 \u00eatre relativement chers par rapport \u00e0 des offres similaires dans d’autres restaurants asiatiques, m\u00eame s’ils utilisent probablement les m\u00eames ingr\u00e9dients.<\/p>

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Les restaurants japonais et cor\u00e9ens ont toujours eu la r\u00e9putation d’\u00eatre plus haut de gamme que les autres restaurants asiatiques et cela se refl\u00e8te largement sur la facture.<\/p>

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L’attraction principale pour nous \u00e9tait le barbecue et comme nous avions l’habitude de manger dans des endroits comme Gogi House ou Sumo Yakiniku BBQ<\/a>. Nous attendions beaucoup de cet endroit.<\/p>

Ils proposent une s\u00e9lection vari\u00e9e de viandes tout en adoptant une approche principalement classique. Par exemple, vous ne trouverez pas d’options comme le b\u0153uf Wagyu de luxe ou diff\u00e9rents morceaux autres que les c\u00f4tes.<\/p>

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Un aspect int\u00e9ressant est la disponibilit\u00e9 d’options de fruits de mer, bien que personnellement, je trouve que les prix sont plut\u00f4t \u00e9lev\u00e9s. Nous ne les avons pas go\u00fbt\u00e9s, mais \u00e9tant donn\u00e9 le prix, je m’attends \u00e0 ce qu’ils soient frais plut\u00f4t que congel\u00e9s.<\/p>

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Une fois que vous commandez un barbecue, ils vous proposeront les l\u00e9gumes ferment\u00e9s, un bol de riz et une soupe miso, ce qui est une tr\u00e8s bonne chose.<\/p>

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Il existe \u00e9galement des options de menu avec des entr\u00e9es et des desserts, qui sont attrayantes \u00e0 40 euros. Cependant, ma femme et moi sommes principalement venus pour le barbecue, consid\u00e9rant le reste comme simplement suppl\u00e9mentaire.<\/p>

L’exp\u00e9rience<\/h2>
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Initialement tent\u00e9s par les raviolis en entr\u00e9e, notre curiosit\u00e9 nous a pouss\u00e9s vers un plat cor\u00e9en traditionnel, nous incitant \u00e0 commander plut\u00f4t les cr\u00eapes aux l\u00e9gumes. De plus, nous anticipions que notre fils appr\u00e9cierait facilement des aliments frits pour le d\u00e9jeuner.<\/p>

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Les cr\u00eapes se sont r\u00e9v\u00e9l\u00e9es satisfaisantes, et la sauce soja \u00e9tait remarquablement raffin\u00e9e par rapport au Kikkoman auquel nous sommes habitu\u00e9s.<\/p>

Bien qu’elles n’aient pas \u00e9t\u00e9 aussi satisfaisantes que certains gyoza et ne soient pas quelque chose que nous commanderions de nouveau \u00e0 mon avis.<\/p>

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Les plats de barbecue sont arriv\u00e9s peu de temps apr\u00e8s, pr\u00e9sent\u00e9s soigneusement avec un peu d’assaisonnement, ou du moins, des oignons sur le dessus.<\/p>

Peu de temps apr\u00e8s, les l\u00e9gumes ferment\u00e9s sont arriv\u00e9s, et ils \u00e9taient vraiment exceptionnellement bien pr\u00e9par\u00e9s. Ils pr\u00e9sentaient un \u00e9quilibre harmonieux de saveurs et \u00e9taient tout \u00e0 fait d\u00e9licieux.<\/p>

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Au d\u00e9but, la serveuse et les serveurs ont commenc\u00e9 \u00e0 cuire la viande pour nous, en fournissant quelques instructions. Cependant, apr\u00e8s un certain temps, ils nous ont laiss\u00e9s cuisiner seuls, ce que nous avons appr\u00e9ci\u00e9. Nous aimons l’exp\u00e9rience de cuisiner notre propre viande \u00e0 notre go\u00fbt et d’\u00eatre ind\u00e9pendants pour le faire.<\/p>

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La soupe miso et le riz ont tous deux \u00e9t\u00e9 bien accueillis, offrant des saveurs famili\u00e8res. Personnellement, je ne suis pas particuli\u00e8rement fan du riz cor\u00e9en et japonais en dehors du sushi et du bibimbap. N\u00e9anmoins, avoir du riz est toujours un bon compl\u00e9ment lors de la consommation d’une grande quantit\u00e9 de viande.<\/p>

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La viande pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e de ma femme est le ventre de porc, \u00e9voquant des souvenirs de barbecue vietnamien. Je dois admettre que cette viande est celle qui contient le plus de gras et de jus. Elle peut \u00eatre caram\u00e9lis\u00e9e \u00e0 la perfection et roul\u00e9e avec de la salade pour une combinaison d\u00e9licieuse.<\/p>

Les Asiatiques aiment envelopper la viande dans des feuilles de salade avec des l\u00e9gumes et la tremper dans de la sauce soja ou du citron avec des \u00e9pices. Nous avons demand\u00e9 du citron, et l’\u00e9pice qu’ils ont fournie \u00e9tait fantastique.<\/p>

Elle avait un profil de saveur distinctif, rappelant un m\u00e9lange d’herbes, d’\u00e9pices chaudes, et peut-\u00eatre de curcuma ou de cumin. Pour moi, cela \u00e9voquait les \u00e9pices orientales couramment utilis\u00e9es dans le couscous. Cette combinaison unique, d\u00e9couverte pendant le repas, \u00e9tait remarquablement intense et savoureuse.<\/p>

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La viande cor\u00e9enne traditionnelle marin\u00e9e \u00e9tait exceptionnellement bien pr\u00e9par\u00e9e, avec une douceur subtile. Je comprends pourquoi elle est consid\u00e9r\u00e9e comme un classique de la cuisine cor\u00e9enne – elle est incroyablement facile \u00e0 appr\u00e9cier et \u00e0 aimer.<\/p>

M\u00e9langer simplement cette viande avec du riz et des l\u00e9gumes cr\u00e9e d\u00e9j\u00e0 une combinaison fantastique.<\/p>

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L’agneau, bien que quelque peu inhabituel sur le menu, a offert une exp\u00e9rience gustative satisfaisante, surtout lorsqu’il \u00e9tait associ\u00e9 aux \u00e9pices du couscous et au citron. Cette combinaison a donn\u00e9 naissance \u00e0 quelques rouleaux m\u00e9morables que j’ai eus toute la journ\u00e9e.<\/p>

Pour les boissons, nous avons opt\u00e9 pour un Coca-Cola et un jus de raisin, qui go\u00fbtaient essentiellement comme une boisson standard \u00e0 l’aloe vera. Ils ont bien accompagn\u00e9 les plats, et sans avoir besoin de le demander, ils nous ont \u00e9galement fourni de l’eau du robinet.<\/p>

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NOTRE SPONSOR DU JOUR : BOITEAMOUSTACHES.COM<\/a><\/strong><\/strong><\/p>

Verdict<\/h2>

8,0 sur 10.<\/strong><\/p>

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Ossek Garden<\/strong> est un charmant restaurant cor\u00e9en situ\u00e9 \u00e0 Paris. L’\u00e9tablissement offre un espace g\u00e9n\u00e9reux et propose de nombreuses places de stationnement \u00e0 proximit\u00e9.<\/p>

La cuisine est remarquablement d\u00e9licieuse et raffin\u00e9e, avec des l\u00e9gumes ferment\u00e9s pr\u00e9sentant un profil de saveur bien \u00e9quilibr\u00e9. Ma femme et moi avons beaucoup appr\u00e9ci\u00e9 notre exp\u00e9rience de la Saint-Valentin ici.<\/p>

Bien que je n’irais pas jusqu’\u00e0 dire que je pr\u00e9f\u00e8re ce restaurant \u00e0 un buffet comme Gogi House, essayer cet \u00e9tablissement m’a permis de mieux comprendre le go\u00fbt authentique du barbecue cor\u00e9en<\/strong> traditionnel.<\/p>

Bien s\u00fbr, le test ultime sera de le vivre en personne en Cor\u00e9e du Sud. N\u00e9anmoins, nous recommandons vivement Ossek Garden, en particulier aux amateurs de barbecue.<\/p>

Informations<\/h2>

Ossek Garden<\/h2>

Adresse :<\/strong> 14 rue Rampon, 75011 Paris<\/p>

T\u00e9l\u00e9phone :<\/strong> 01 48 07 16 35<\/p>

Site Internet :<\/strong> https:\/\/www.ossekgarden.fr<\/a><\/p>

Commander Ossek Garden sur Deliveroo<\/a><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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