{"id":26647,"date":"2023-08-15T15:38:55","date_gmt":"2023-08-15T13:38:55","guid":{"rendered":"https:\/\/www.dudeoi.com\/?p=26647"},"modified":"2025-06-01T11:25:54","modified_gmt":"2025-06-01T09:25:54","slug":"avis-hanoi-station","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.dudeoi.com\/fr\/avis-hanoi-station\/","title":{"rendered":"Avis Hanoi Station"},"content":{"rendered":"

Hano\u00ef Station est un h\u00f4tel et un restaurant<\/strong> situ\u00e9 dans la ville de Saint-Malo<\/strong>. Apr\u00e8s quelques exp\u00e9riences de restaurant moyennes dans la r\u00e9gion, nous avons d\u00e9cid\u00e9 de faire une pause et de manger de la cuisine vietnamienne pour changer.<\/p>

Donc, apr\u00e8s notre visite \u00e0 la baie, nous l’avons rapidement recherch\u00e9 sur Google et avons \u00e9t\u00e9 s\u00e9duits par cet endroit. Nous verrons dans cette critique si ce restaurant est en r\u00e9alit\u00e9 un endroit d\u00e9cent pour d\u00eener.<\/p>

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NOTRE SPONSOR DU JOUR : BOITEAMOUSTACHES.COM<\/a><\/strong><\/strong><\/p>

L’emplacement et l’h\u00f4tel et restaurant<\/h2>
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Hano\u00ef Station<\/strong> est situ\u00e9 \u00e0 Saint-Malo, peut-\u00eatre \u00e0 10 ou 15 minutes en voiture de la zone principale, qui est la baie. Cet endroit est en fait \u00e0 la fois un h\u00f4tel et un restaurant.<\/p>

Ils ont en gros des chambres pour que vous puissiez s\u00e9journer si vous voulez profiter de la r\u00e9gion.<\/p>

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L’endroit a en r\u00e9alit\u00e9 l’air tr\u00e8s agr\u00e9able et tr\u00e8s propre, et l’int\u00e9rieur ressemble plus \u00e0 un h\u00f4tel de la r\u00e9gion qu’\u00e0 un int\u00e9rieur vietnamien traditionnel.<\/p>

Cela \u00e9voque beaucoup la mer, avec des tons comme le bleu et le bordeaux. Je pense que le restaurant a l’air assez beau et tr\u00e8s bien entretenu.<\/p>

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Si la d\u00e9coration est typique de la r\u00e9gion de Bretagne, il y a encore quelques touches de d\u00e9coration vietnamienne, avec des chapeaux et des tableaux.<\/p>

La salle est plut\u00f4t petite, mais c’est \u00e0 pr\u00e9voir puisqu’ils sont d’abord et avant tout un h\u00f4tel.<\/p>

Le menu<\/h2>
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Le menu est en fait utilis\u00e9 comme une nappe, ce qui n’est pas une mauvaise id\u00e9e. Cela rend le service beaucoup plus facile pour les serveurs.<\/p>

Ce menu est en r\u00e9alit\u00e9 assez simple et \u00e9l\u00e9gamment con\u00e7u, utilisant les m\u00eames couleurs que l’int\u00e9rieur. Le menu est direct, avec des entr\u00e9es, des plats principaux, des desserts, des accompagnements et des menus.<\/p>

En ce qui concerne les plats principaux, ils proposent des choix int\u00e9ressants, tels que le Bun Cha, qui est difficile \u00e0 trouver m\u00eame dans notre ville de Lognes.<\/p>

Le reste est assez classique, avec des sp\u00e9cialit\u00e9s comme le Pho, le Luc Lac, le Bo Bun, le Pho Xao, le Com Rang, le Ca Kho, etc.<\/p>

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Ils ont un menu s\u00e9par\u00e9 pour les boissons. \u00c0 l’int\u00e9rieur, vous trouverez des boissons sans alcool, des bi\u00e8res, des vins et d’autres boissons plus fortes.<\/p>

Notre exp\u00e9rience<\/h2>
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D\u00e8s notre arriv\u00e9e, le personnel, qui avait l’air de deux jeunes Vietnamiens, \u00e9tait accueillant. Ils ne parlaient pas beaucoup, surtout en vietnamien, mais c’\u00e9tait bien.<\/p>

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Nous avons command\u00e9, comme d’habitude, de l’eau p\u00e9tillante, et nous avons eu l’occasion d’essayer la Planco\u00ebt, qui est une eau min\u00e9rale naturelle p\u00e9tillante locale avec un tr\u00e8s bon go\u00fbt. C’est l’une des meilleures eaux que j’ai essay\u00e9es.<\/p>

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Mon p\u00e8re et ma femme ont command\u00e9 une bi\u00e8re pression ; si je me souviens bien, c’\u00e9tait une bi\u00e8re belge comme Affligem ou Leffe.<\/p>

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Ma femme et mon p\u00e8re ont saisi l’occasion pour essayer le Bun Cha. Quant \u00e0 moi, je suis un peu conservateur ; quand je n’ai pas encore essay\u00e9 un endroit, je reste sur les classiques.<\/p>

Le Bun Cha \u00e9tait correct ; il n’\u00e9tait pas cuit au barbecue comme il devrait l’\u00eatre, mais que peut-on attendre d’un petit h\u00f4tel ?<\/p>

Dans l’ensemble, c’\u00e9tait bien, m\u00eame si ce n’est pas le meilleur que nous ayons essay\u00e9, surtout compar\u00e9 aux vrais \u00e0 Hano\u00ef.<\/p>

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Personnellement, j’ai command\u00e9 un Pho Dac Biet, ou plus pr\u00e9cis\u00e9ment, la sp\u00e9cialit\u00e9 du chef. Sur le menu, ils l’ont annonc\u00e9 comme un bouillon cuit pendant 24 heures, ce qui m’a incit\u00e9 \u00e0 l’essayer.<\/p>

Dans l’ensemble, le Pho \u00e9tait correct, mais rien d’exceptionnel. Il \u00e9tait fait dans le style de Hano\u00ef. Cela signifie pas de Bo Vien ; dans ce cas, pas de poitrine de b\u0153uf, pas d’intestin, etc.<\/p>

Un Pho tr\u00e8s simple, avec un bouillon correct et des nouilles de riz l\u00e9g\u00e8res comme celles que l’on trouve dans le nord du Vietnam, mais avec un l\u00e9ger go\u00fbt de nouilles de riz instantan\u00e9es.<\/p>

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NOTRE SPONSOR DU JOUR : BOITEAMOUSTACHES.COM<\/a><\/strong><\/strong><\/p>

Verdict<\/h2>

7,8 sur 10.<\/strong><\/p>

Hanoi Station<\/strong> est un restaurant correct pour un endroit qui sert \u00e9galement d’h\u00f4tel. Peut-\u00eatre que ce n’est pas le type d’endroit qui \u00e9merveillera des gens comme nous, qui sommes tr\u00e8s habitu\u00e9s \u00e0 une excellente cuisine vietnamienne.<\/p>

Mais je pense que pour les habitants, cet endroit est tout de m\u00eame bien, il leur fera d\u00e9couvrir la cuisine vietnamienne et restera fid\u00e8le au go\u00fbt original des plats.<\/p>

Je ne mentirai pas, cependant. Je pense que l’endroit a beaucoup plus de potentiel, mais je ne sais pas si le march\u00e9 est pr\u00e9sent dans cette r\u00e9gion.<\/p>

L\u00e0 o\u00f9 nous vivons, il y a des tonnes de communaut\u00e9s vietnamiennes et asiatiques qui recherchent de la bonne nourriture. Peut-\u00eatre qu’ici, les gens ne sont pas autant int\u00e9ress\u00e9s par cette cuisine.<\/p>

Dans tous les cas, nous leur souhaitons du succ\u00e8s.<\/p>

Informations<\/h2>

Hano\u00ef Station Restaurant & Hotel<\/strong><\/p>

Adresse :<\/strong> 1 Rue de Riancourt, 35400 Saint-Malo<\/p>

T\u00e9l\u00e9phone :<\/strong> 02 99 81 81 86<\/p>

R\u00e9server une chambre \u00e0 Hano\u00ef Station Restaurant & Hotel<\/a><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Hano\u00ef Station est un h\u00f4tel et un restaurant situ\u00e9 dans la ville de Saint-Malo. Apr\u00e8s quelques exp\u00e9riences de restaurant moyennes dans la r\u00e9gion, nous avons d\u00e9cid\u00e9 de faire une pause et de manger de la cuisine vietnamienne pour changer. 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