{"id":26010,"date":"2020-01-06T12:08:00","date_gmt":"2020-01-06T05:08:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.dudeoi.com\/?p=26010"},"modified":"2023-08-08T02:24:28","modified_gmt":"2023-08-07T19:24:28","slug":"10-repas-delicieux-et-pas-cher-a-hanoi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.dudeoi.com\/fr\/10-repas-delicieux-et-pas-cher-a-hanoi\/","title":{"rendered":"10 Repas d\u00e9licieux et pas cher \u00e0 Hanoi"},"content":{"rendered":"<p class=\"wp-block-paragraph\">L&rsquo;un des meilleurs aspects du Vietnam est que manger de la d\u00e9licieuse nourriture ne signifie pas n\u00e9cessairement se ruiner. En r\u00e9alit\u00e9, il existe de nombreuses options tr\u00e8s abordables pour la plupart des gens. Nous essaierons de couvrir certaines des plus c\u00e9l\u00e8bres dans cet article.<br><\/p><h2 class=\"wp-block-heading\">1. <strong>C\u01a1m B\u00ecnh D\u00e2n<\/strong><\/h2><div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large\"><img decoding=\"async\" data-expand=\"600\" src=\"data:image\/svg+xml;charset=utf-8,%3Csvg xmlns%3D'http%3A%2F%2Fwww.w3.org%2F2000%2Fsvg' viewBox%3D'0 0 1 1'%2F%3E\" data-src=\"https:\/\/www.dudeoi.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/img0690-9602-1-1024x683.jpg\" alt=\"\" class=\"lazyload wp-image-6182\"\/><\/figure><\/div><p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>C\u01a1m B\u00ecnh D\u00e2n<\/strong> ressemble \u00e0 de la nourriture traditionnelle vietnamienne faite maison, mais sous forme de buffet. Si vous souhaitez manger une diversit\u00e9 de plats avec un bol de riz, c&rsquo;est le meilleur choix. La plupart des travailleurs y mangent plusieurs fois par semaine, car c&rsquo;est pratique et qu&rsquo;il y a beaucoup de choix. De plus, vous pouvez y composer un repas sain et \u00e9quilibr\u00e9.<\/p><p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Notre adresse pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e :<\/strong> <em>C\u01a1m b\u00ecnh d\u00e2n &#8211; kiot 1 T\u1ea1 Quang B\u1eedu , Hai B\u00e0 Tr\u01b0ng<\/em><\/p><h2 class=\"wp-block-heading\">2. B\u00e1nh M\u00ec<\/h2><figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" data-expand=\"600\" src=\"data:image\/svg+xml;charset=utf-8,%3Csvg xmlns%3D'http%3A%2F%2Fwww.w3.org%2F2000%2Fsvg' viewBox%3D'0 0 1 1'%2F%3E\" data-src=\"https:\/\/www.dudeoi.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/BanhMi_NgonVietnam01-1200x750-1-1024x640.jpeg\" alt=\"\" class=\"lazyload wp-image-6188\"\/><\/figure><p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>B\u00e1nh mi<\/strong>, qui est essentiellement la version vietnamienne d&rsquo;un sandwich, est la nourriture la plus pratique \u00e0 emporter. C&rsquo;est absolument d\u00e9licieux. Un \u00e9quilibre parfait d&rsquo;acidit\u00e9, de viande sal\u00e9e et de p\u00e2t\u00e9 avec une touche d&rsquo;herbes fra\u00eeches. \u00c9videmment, ce sandwich peut varier beaucoup en prix et en qualit\u00e9. Vous ne pouvez pas vous tromper avec le style Saigon ou Hoi An.<\/p><p class=\"wp-block-paragraph\"><strong><strong>Notre adresse pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e<\/strong> :<\/strong> <em>B\u00e1nh M\u00ec H\u1ea3i M\u1eadp 86 P. Tr\u1ea7n \u0110\u1ea1i Ngh\u0129a, \u0110\u1ed3ng T\u00e2m, Hai B\u00e0 Tr\u01b0ng, H\u00e0 N\u1ed9i<\/em><\/p><h2 class=\"wp-block-heading\">3. X\u00f4i M\u1eb7n<\/h2><figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" data-expand=\"600\" src=\"data:image\/svg+xml;charset=utf-8,%3Csvg xmlns%3D'http%3A%2F%2Fwww.w3.org%2F2000%2Fsvg' viewBox%3D'0 0 1 1'%2F%3E\" data-src=\"https:\/\/www.dudeoi.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/20210121134456-84a2e8e0-1024x640.jpeg\" alt=\"\" class=\"lazyload wp-image-6193\"\/><\/figure><p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>X\u00f4i M\u1eb7n<\/strong>, ou riz gluant sal\u00e9, est le genre de plat que vous voulez manger si vous voulez vous sentir rassasi\u00e9 pendant longtemps, car le riz gluant prend beaucoup de temps \u00e0 dig\u00e9rer et \u00e0 se transformer en sucre dans votre corps. Ce plat peut avoir une vari\u00e9t\u00e9 de garnitures, allant du lap cheong (L\u1ea1p x\u01b0\u1edfng) au Char siu (X\u00e1 x\u00edu) en passant par le Ru\u1ed1c (viande s\u00e9ch\u00e9e). Vous pouvez \u00e9galement opter pour la version classique, X\u00f4i X\u00e9o : du riz gluant jaune avec des haricots verts \u00e9cras\u00e9s, des \u00e9chalotes frites et de la graisse de poulet.<\/p><p class=\"wp-block-paragraph\"><strong><strong>Notre adresse pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e<\/strong> :<\/strong> <em>X\u00f4i Y\u1ebfn &#8211; 35B Nguy\u1ec5n H\u1eefu Hu\u00e2n, Ho\u00e0n Ki\u1ebfm<\/em><\/p><h2 class=\"wp-block-heading\">4. Ph\u1edf<\/h2><figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" data-expand=\"600\" src=\"data:image\/svg+xml;charset=utf-8,%3Csvg xmlns%3D'http%3A%2F%2Fwww.w3.org%2F2000%2Fsvg' viewBox%3D'0 0 1 1'%2F%3E\" data-src=\"https:\/\/www.dudeoi.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/pho-va-cac-mon-sup-noi-tieng-the-gioi-aivivu-1024x577.jpg\" alt=\"\" class=\"lazyload wp-image-6199\"\/><\/figure><p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Le Ph\u1edf<\/strong> est un plat bien connu dans le monde entier. Il existe plusieurs versions de ce plat : le Ph\u1edf G\u00e0, le bouillon de poulet, et le Ph\u1edf B\u00f2 : le bouillon de b\u0153uf. Le bouillon de poulet est g\u00e9n\u00e9ralement un peu moins cher et plus facile \u00e0 dig\u00e9rer, et le bouillon peut \u00eatre un peu \u00e9pic\u00e9 car on y ajoute souvent du gingembre et du poivre. Le go\u00fbt du bouillon de b\u0153uf est incomparable selon moi, et pour la version la plus abordable, \u00e9vitez le \u0110\u1eb7c Bi\u1ec7t et choisissez quelque chose comme le T\u00e1i G\u1ea7u si vous aimez aussi la saveur de la graisse de b\u0153uf.<\/p><p class=\"wp-block-paragraph\"><strong><strong>Notre adresse pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e<\/strong> :<\/strong> <em>Ph\u1edf G\u00e0 &#8211; 48 ph\u1ed1 Tr\u1ea1m , Long Bi\u00ean \/ Ph\u1edf b\u00f2 &#8211; 1 Tr\u1ea1m , Long Bi\u00ean<\/em><\/p><h2 class=\"wp-block-heading\">5. Nem n\u01b0\u1edbng<\/h2><figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" data-expand=\"600\" src=\"data:image\/svg+xml;charset=utf-8,%3Csvg xmlns%3D'http%3A%2F%2Fwww.w3.org%2F2000%2Fsvg' viewBox%3D'0 0 1 1'%2F%3E\" data-src=\"https:\/\/www.dudeoi.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/nem-nuong-nha-trang-bang-noi-chien-khong-dau-thumbnail-1024x577.jpeg\" alt=\"\" class=\"lazyload wp-image-6201\"\/><\/figure><p class=\"wp-block-paragraph\">Le <strong>Nem n\u01b0\u1edbng<\/strong> est un d\u00e9licieux plat originaire de Nha Trang. C&rsquo;est essentiellement un rouleau de porc grill\u00e9 avec des l\u00e9gumes, des feuilles et des vermicelles (B\u00fan). Ce plat est une option abordable et \u00e9quilibr\u00e9e. La sauce est tr\u00e8s int\u00e9ressante, car elle a un go\u00fbt doux. Vous pouvez la remplacer par du N\u01b0\u1edbc M\u1eafm ou, plus pr\u00e9cis\u00e9ment, du N\u01b0\u1edbc Ch\u1ea5m si vous pr\u00e9f\u00e9rez. Les B\u00e1nh Tr\u00e1ng Cu\u1ed1n ou rouleaux de papier de riz, sont l\u00e9g\u00e8rement sal\u00e9s et se mangent secs.<\/p><p class=\"wp-block-paragraph\"><strong><strong>Notre adresse pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e<\/strong> :<\/strong> <em>Nem n\u01b0\u1edbng Nha Trang &#8211; 39 ng\u00f5 189 Nguy\u1ec5n V\u0103n C\u1eeb, Long Bi\u00ean<\/em><\/p><h2 class=\"wp-block-heading\">6. B\u00fan B\u00f2 Nam B\u1ed9<\/h2><div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large\"><img decoding=\"async\" data-expand=\"600\" src=\"data:image\/svg+xml;charset=utf-8,%3Csvg xmlns%3D'http%3A%2F%2Fwww.w3.org%2F2000%2Fsvg' viewBox%3D'0 0 1 1'%2F%3E\" data-src=\"https:\/\/www.dudeoi.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/img_2598_master-1024x683.jpeg\" alt=\"\" class=\"lazyload wp-image-6203\"\/><\/figure><\/div><p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>B\u00fan B\u00f2 Nam B\u1ed9<\/strong>, \u00e9galement appel\u00e9 B\u00f2 B\u00fan en France, est probablement le deuxi\u00e8me plat vietnamien le plus populaire \u00e0 l&rsquo;\u00e9tranger. Ce go\u00fbt sera facilement appr\u00e9ci\u00e9 par la plupart car les ingr\u00e9dients sont assez connus et m\u00e9lang\u00e9s ensemble, ils forment une symphonie d\u00e9licieuse de saveurs. Au Vietnam, vous aurez parfois la possibilit\u00e9 de choisir entre Nem R\u00e1n (Nems au porc) ou Nem H\u1ea3i S\u1ea3n (Nems aux fruits de mer), qui peuvent inclure du T\u00f4m (crevettes), du Cua (crabe) ou du B\u1ec1 B\u1ec1 (crevette mante).<\/p><p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Notre adresse pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e :<\/strong> <em>B\u00fan B\u00f2 Nam B\u1ed9 C\u1eeda \u0110\u00f4ng 67 H\u00e0ng \u0110i\u1ebfu, C\u1eeda \u0110\u00f4ng, Ho\u00e0n Ki\u1ebfm, H\u00e0 N\u1ed9i<\/em><\/p><h2 class=\"wp-block-heading\">7. B\u00e1nh Cu\u1ed1n<\/h2><figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" data-expand=\"600\" src=\"data:image\/svg+xml;charset=utf-8,%3Csvg xmlns%3D'http%3A%2F%2Fwww.w3.org%2F2000%2Fsvg' viewBox%3D'0 0 1 1'%2F%3E\" data-src=\"https:\/\/www.dudeoi.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/banh-cuon-1024x682.jpeg\" alt=\"\" class=\"lazyload wp-image-6206\"\/><\/figure><p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>B\u00e1nh Cu\u1ed1n<\/strong> est un type de nourriture roul\u00e9e, plus pr\u00e9cis\u00e9ment un m\u00e9lange de riz et de farine de tapioca cuit comme une cr\u00eape et roul\u00e9 avec de la viande de porc hach\u00e9e, des champignons noirs, de l&rsquo;ail, de l&rsquo;oignon et parfois du Jicama (C\u00e2y c\u1ee7 \u0111\u1eadu). Tous ces rouleaux sont m\u00e9lang\u00e9s avec des \u00e9chalotes frites, des feuilles et parfois du Ch\u1ea3 Qu\u1ebf (porc \u00e0 la cannelle r\u00f4ti). Bien s\u00fbr, le plat entier est arros\u00e9 de N\u01b0\u1edbc M\u1eafm pour un plaisir gustatif maximal.<\/p><p class=\"wp-block-paragraph\"><strong><strong>Notre adresse pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e<\/strong> :<\/strong> <em>Th\u1ecb B\u1ed1p\u00a0&#8211;\u00a0B\u00e1nh Cu\u1ed1n\u00a0T\u00f4m &amp; Ch\u1ea3 T\u00f4m N\u01b0\u1edbng Ng\u00f5 124 V\u0129nh Tuy, P. V\u0129nh Tuy, Qu\u1eadn Hai B\u00e0 Tr\u01b0ng, H\u00e0 N\u1ed9i.<\/em><\/p><h2 class=\"wp-block-heading\">8. Ch\u00e1o<\/h2><figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" data-expand=\"600\" src=\"data:image\/svg+xml;charset=utf-8,%3Csvg xmlns%3D'http%3A%2F%2Fwww.w3.org%2F2000%2Fsvg' viewBox%3D'0 0 1 1'%2F%3E\" data-src=\"https:\/\/www.dudeoi.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/IMG_5140-1024x635.jpg\" alt=\"\" class=\"lazyload wp-image-6208\"\/><\/figure><p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Ch\u00e1o<\/strong>, ou porridge en anglais, est l&rsquo;aliment parfait pour les personnes en convalescence. Cette soupe magique est en r\u00e9alit\u00e9 tr\u00e8s simple \u00e0 pr\u00e9parer &#8211; juste un peu de riz blanc et beaucoup d&rsquo;eau. Il existe diff\u00e9rents types de Ch\u00e1o, dont certains ont leur riz plus ou moins broy\u00e9. Ce qui fait la diff\u00e9rence de go\u00fbt dans ce porridge, c&rsquo;est en r\u00e9alit\u00e9 la garniture. Cette garniture peut varier du porc hach\u00e9 aux organes tels que le c\u0153ur, les intestins, les os, les crevettes, le poisson, ou les carottes et les pommes de terre. Si ce porridge est trop sain pour vous, vous pouvez toujours ajouter des Qu\u1ea9y (beignets chinois Youtiao).<\/p><p class=\"wp-block-paragraph\"><strong><strong>Notre adresse pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e<\/strong> :<\/strong> <em>Ch\u00e1o s\u01b0\u1eddn Th\u1ecd X\u01b0\u01a1ng<\/em> &#8211; <em>1 P. T\u1ed1ng Duy T\u00e2n, H\u00e0ng B\u00f4ng, Ho\u00e0n Ki\u1ebfm, H\u00e0 N\u1ed9i<\/em><\/p><h2 class=\"wp-block-heading\">9. H\u1ee7 Ti\u1ebfu Nam Vang<\/h2><figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" data-expand=\"600\" src=\"data:image\/svg+xml;charset=utf-8,%3Csvg xmlns%3D'http%3A%2F%2Fwww.w3.org%2F2000%2Fsvg' viewBox%3D'0 0 1 1'%2F%3E\" data-src=\"https:\/\/www.dudeoi.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/img_2631_fd5f92a6ac164e6cbdd24abd398ad484_master-1024x683.jpeg\" alt=\"\" class=\"lazyload wp-image-6211\"\/><\/figure><p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>H\u1ee7 Ti\u1ebfu Nam Vang<\/strong> est en r\u00e9alit\u00e9 l&rsquo;un de mes plats pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s. Vous pouvez le manger en soupe ou Tr\u1ed9n (sec) avec la soupe \u00e0 c\u00f4t\u00e9. Ce plat a un go\u00fbt tr\u00e8s diff\u00e9rent selon que vous vous trouvez dans le Nord ou le Sud du Vietnam. Les ingr\u00e9dients sont assez similaires : du porc hach\u00e9, tranch\u00e9 et du foie de porc ; des crevettes ; des calmars ; des \u0153ufs d&rsquo;oiseau ; et quelques l\u00e9gumes. Les soupes du Nord contiennent de nombreuses feuilles au go\u00fbt tr\u00e8s prononc\u00e9 d&rsquo;ail ciboulette et parfois de feuilles de chrysanth\u00e8me. La version du Sud de ce plat est plus sucr\u00e9e et ressemble davantage \u00e0 la c\u00e9l\u00e8bre soupe cambodgienne Phnom Penh.<\/p><p class=\"wp-block-paragraph\"><strong><strong>Notre adresse pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e<\/strong> :<\/strong> <em>Ch\u00e1o s\u01b0\u1eddn &#8211; 71 Ph\u00f9ng H\u01b0ng, Ho\u00e0n Ki\u1ebfm<\/em><\/p><h2 class=\"wp-block-heading\">10. C\u01a1m Rang<\/h2><figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" data-expand=\"600\" src=\"data:image\/svg+xml;charset=utf-8,%3Csvg xmlns%3D'http%3A%2F%2Fwww.w3.org%2F2000%2Fsvg' viewBox%3D'0 0 1 1'%2F%3E\" data-src=\"https:\/\/www.dudeoi.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/cach-lam-com-chien-4-1536x1024-1-1024x683.jpeg\" alt=\"\" class=\"lazyload wp-image-6214\"\/><\/figure><p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>C\u01a1m Rang<\/strong> est essentiellement du riz frit avec diff\u00e9rentes garnitures. Je ne sais pas si on peut le qualifier de sain, mais le croustillant du riz rendra certainement votre bouche ravie. Dans la maison de mes parents, nous faisons habituellement ce riz frit lorsque nous sommes trop paresseux pour cuisiner avec les restes du r\u00e9frig\u00e9rateur. Ajoutez un peu de sauce N\u01b0\u1edbc M\u1eafm de la bouteille et voil\u00e0 !<\/p><p class=\"wp-block-paragraph\"><strong><strong>Notre adresse pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e<\/strong> :<\/strong> <em>C\u01a1m Rang \u0110\u1ee9c H\u1ea1nh &#8211; 38 P. M\u00e3 M\u00e2y, H\u00e0ng Bu\u1ed3m, Ho\u00e0n Ki\u1ebfm, H\u00e0 N\u1ed9i<\/em><\/p><h2 class=\"wp-block-heading\"><br><\/h2>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>L&rsquo;un des meilleurs aspects du Vietnam est que manger de la d\u00e9licieuse nourriture ne signifie pas n\u00e9cessairement se ruiner. En r\u00e9alit\u00e9, il existe de nombreuses options tr\u00e8s abordables pour la plupart des gens. Nous essaierons de couvrir certaines des plus c\u00e9l\u00e8bres dans cet article. 1. 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