{"id":25060,"date":"2023-03-23T17:02:44","date_gmt":"2023-03-23T16:02:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.dudeoi.com\/?p=25060"},"modified":"2025-06-01T13:04:39","modified_gmt":"2025-06-01T11:04:39","slug":"avis-saigon-bonjour","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.dudeoi.com\/fr\/avis-saigon-bonjour\/","title":{"rendered":"Avis Saigon Bonjour"},"content":{"rendered":"

Saigon Bonjour<\/strong> est un restaurant vietnamien situ\u00e9 \u00e0 Noisy-le-Grand<\/strong>, en France. C’est l’un de mes restaurants pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s en ce qui concerne la cuisine vietnamienne.<\/p>

Dans cet article, nous verrons pourquoi vous devriez absolument y aller et essayer leur nourriture si vous habitez dans cette r\u00e9gion et \u00eates un grand fan de Pho.<\/p>

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NOTRE SPONSOR DU JOUR : BOITEAMOUSTACHES.COM<\/a><\/strong><\/strong><\/p>

L’emplacement et le restaurant<\/h2>
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Photo de l’int\u00e9rieur du restaurant<\/figcaption><\/figure>

Saigon Bonjour est situ\u00e9 \u00e0 Noisy-le-Grand, mais techniquement, il est plus proche de Champs-sur-Marne ; en fait, c’est si proche que vous devez descendre \u00e0 la gare RER de Noisy-Champs si vous n’\u00eates pas en voiture.<\/p>

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\u00c0 l’int\u00e9rieur du restaurant<\/figcaption><\/figure>

Maintenant, \u00e9cartons le sujet d\u00e9licat : le restaurant est situ\u00e9 dans un quartier qui peut \u00eatre dangereux. Je veux dire par l\u00e0 que ce n’est pas un quartier ais\u00e9, et vous verrez dans les rues que les gens ont un air assez suspect. Nous vous sugg\u00e9rons donc fortement de vous rendre dans ce restaurant pendant le d\u00e9jeuner et non le d\u00eener ; c’est pour votre propre s\u00e9curit\u00e9.<\/p>

Mis \u00e0 part cela, le restaurant est assez grand et confortable \u00e0 l’int\u00e9rieur. Il est encore une fois typique des restaurants vietnamiens en ce qui concerne la d\u00e9coration. Cela signifie qu’il a \u00e9t\u00e9 d\u00e9cor\u00e9 principalement avec des \u00e9l\u00e9ments import\u00e9s du march\u00e9 Ben Thanh ou de certains magasins asiatiques locaux comme Paris Store ou Tang Fr\u00e8res.<\/p>

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Comptoir de Saigon Bonjour<\/figcaption><\/figure>

Le restaurant n’est pas haut de gamme ou r\u00e9nov\u00e9 de mani\u00e8re moderne comme Pho Quynh \u00e0 Lognes, mais il est suffisamment confortable pour ce type de restaurant, et c’est la nourriture qui compte \u00e0 la fin de la journ\u00e9e. Personnellement, je trouve que les lumi\u00e8res et l’atmosph\u00e8re sont plus chaleureuses, comme dans le Sud.<\/p>

Le Menu<\/h2>
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Le menu de Saigon Bonjour<\/figcaption><\/figure>

Le menu de Saigon Bonjour est simple et efficace. \u00c9videmment, la principale raison de venir ici est pour le pho, sans dire que les autres plats ne sont pas d\u00e9licieux aussi. Mais c’est la sp\u00e9cialit\u00e9 principale, et selon nous, c’est la raison pour laquelle vous devriez venir ici.<\/p>

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Pho Dac Biet la sp\u00e9cialit\u00e9 du restaurant<\/figcaption><\/figure>

Ici, le pho n’est pas bon march\u00e9 ; ce plat en France co\u00fbtait environ 12 euros il y a 3 ans. Maintenant, c’est 14,50 dollars pour un grand bol. La cuisine asiatique \u00e9tait autrefois tr\u00e8s comp\u00e9titive par rapport \u00e0 un repas de bistro fran\u00e7ais de 20 euros, mais ce n’est plus le cas. Avec une entr\u00e9e, une boisson et un plat principal, vous d\u00e9passerez largement les 20 euros par personne.<\/p>

C’est juste la fa\u00e7on dont les choses sont ; nous devons accepter l’inflation, qu’elle soit caus\u00e9e par la COVID ou les politiciens. <\/p>

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Quelques sp\u00e9cialit\u00e9s<\/figcaption><\/figure>

Dans un restaurant franco-vietnamien, vous ne trouverez que des sp\u00e9cialit\u00e9s. Les plus c\u00e9l\u00e8bres sont le Bun Bo Nem, le Mi Xao Bo, le Cua Rang Muoi, le Ca Chien, etc.<\/p>

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Boissons de Saigon Bonjour<\/figcaption><\/figure>

Les boissons sont \u00e9galement assez classiques. Ils ont une carte qui r\u00e9pond \u00e0 la fois aux Fran\u00e7ais avec de l’alcool, notamment des vins, et aussi aux Vietnamiens avec du caf\u00e9 glac\u00e9 ou des desserts comme les trois couleurs.<\/p>

L’exp\u00e9rience et le go\u00fbt<\/h2>
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Notre table \u00e0 Saigon Bonjour<\/figcaption><\/figure>

La premi\u00e8re chose \u00e0 savoir, c’est que mes parents connaissent le propri\u00e9taire, non pas parce qu’ils sont amis, mais parce qu’ils font partie du m\u00eame cercle d’immigrants vietnamiens en France.<\/p>

Donc en quelque sorte, il y a une sorte de relation informelle avec les clients, un peu comme si nous \u00e9tions invit\u00e9s chez eux d’une certaine mani\u00e8re, m\u00eame si c’est aussi une affaire commerciale \u00e0 la fin de la journ\u00e9e.<\/p>

Tout \u00e7a pour dire que les accueils sont chaleureux et qu’il y a toujours un peu de discussion, comme lorsque des amis se rencontrent dans la rue.<\/p>

Maintenant, en ce qui concerne la nourriture, nous connaissons bien ce restaurant et avons nos plats pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s ici. Dans ce restaurant, nous trouvons les \u00ab\u00a0langues de canard<\/strong>\u00a0\u00bb et les \u00ab\u00a0cuisses de grenouille<\/strong>\u00a0\u00bb d\u00e9licieuses.<\/p>

L’assaisonnement est ce qui rend ce plat si sp\u00e9cial. Ce sont simplement des \u00e9chalotes, de l’ail, du piment rouge, du sel et du poivre noir \u00e0 la fin, mais croyez-moi, c’est tellement meilleur que dans les autres restaurants que j’ai essay\u00e9s. C’est fort, un peu \u00e9pic\u00e9 et super croustillant. C’est peut-\u00eatre mon entr\u00e9e pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e de tous les temps.<\/p>

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Cuisse de grenouilles \u00e0 Saigon Bonjour<\/figcaption><\/figure>

Comme boissons, nous commandons un \u00ab\u00a0trois couleurs\u00a0\u00bb, qui est un dessert tr\u00e8s similaire \u00e0 un \u00ab\u00a0ch\u00e8\u00a0\u00bb au Vietnam. Il s’appelle \u00ab\u00a0trois couleurs\u00a0\u00bb car il contient du vert, du rouge et du jaune parmi ses ingr\u00e9dients. Il est recouvert de lait de coco sucr\u00e9 et m\u00e9lang\u00e9 avec de la glace. L’id\u00e9e est de le remuer et de le d\u00e9guster comme un dessert rafra\u00eechissant.<\/p>

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3 coleurs apr\u00e8s m\u00e9lange<\/figcaption><\/figure>

To be fair, these three colors look mostly green after being stirred up. This particular one doesn’t follow the recipe with the green ingredient, but it’s still good to the taste and very mild.<\/p>

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Le plat attendu : Pho Dac Biet<\/figcaption><\/figure>

Pour \u00eatre honn\u00eate, ces trois couleurs paraissent principalement vertes une fois qu’elles sont m\u00e9lang\u00e9es. Celui-ci ne suit pas exactement la recette avec l’ingr\u00e9dient vert, mais il est quand m\u00eame bon au go\u00fbt et tr\u00e8s doux.<\/p>

Passons maintenant \u00e0 l’\u00e9v\u00e9nement principal, le Pho Dac Biet. Soyons clairs, ce pho est pour nous le meilleur de la r\u00e9gion. Le bouillon en particulier nous pla\u00eet beaucoup ; il a un go\u00fbt sp\u00e9cifique li\u00e9 \u00e0 une \u00e9pice particuli\u00e8re. Nous ne pouvons pas mettre le doigt dessus, mais c’est vraiment d\u00e9licieux.<\/p>

C’est simple : chaque fois que je veux vraiment savourer du pho, c’est le restaurant o\u00f9 nous allons. Il est plus cher que ceux de Lognes ou de Paris, mais pour nous, de temps en temps, \u00e7a vaut le coup.<\/p>

Tout dans ce pho est bon : le morceau de b\u0153uf saignant, la poitrine de b\u0153uf, le \u00ab\u00a0gau\u00a0\u00bb, les tripes et les boulettes de b\u0153uf. Tous, sans exception, ont bon go\u00fbt et sont \u00e9quilibr\u00e9s.<\/p>

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NOTRE SPONSOR DU JOUR : BOITEAMOUSTACHES.COM<\/a><\/strong><\/strong><\/p>

Les \u00ab\u00a0banh pho\u00a0\u00bb ou nouilles de riz sont fra\u00eeches et parfaitement cuites, elles sont bien soupeuses tout en ayant encore une certaine fermet\u00e9. Le grand bol, qui ne co\u00fbte qu’un euro de plus que le bol normal, est un peu grand par rapport au bol traditionnel vietnamien de pho, et pour \u00eatre honn\u00eate, il est difficile \u00e0 finir, surtout si vous avez command\u00e9 une entr\u00e9e avant.<\/p>

Mais bon, ce n’est qu’un euro de plus, et vous ne viendrez pas ici tous les jours, alors autant \u00eatre rassasi\u00e9 pendant un moment.<\/p>

Verdict<\/h2>

8,2 sur 10<\/strong>.<\/p>

Ce restaurant nous sert le meilleur pho de la r\u00e9gion, toutes choses confondues. Si un \u00e9l\u00e9ment en particulier est meilleur que dans un autre restaurant, je dirais que c’est le bouillon, et pourtant tout \u00e0 l’int\u00e9rieur de ce pho est d\u00e9licieux.<\/p>

Non seulement cet endroit a le meilleur pho, mais il propose \u00e9galement les meilleures cuisses de grenouille frites du secteur. L’assaisonnement est tout simplement quelque chose de si simple mais incroyablement bon.<\/p>

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Ma femme mange Pho Saigon Bonjour pour la premi\u00e8re fois<\/figcaption><\/figure>

Peut-\u00eatre les deux seules choses qui nous rendent r\u00e9ticents \u00e0 venir parfois sont l’emplacement, ou plus pr\u00e9cis\u00e9ment, le quartier. Honn\u00eatement, ce n’est pas le quartier le plus agr\u00e9able, et les prix sont assez \u00e9lev\u00e9s par rapport \u00e0 d’autres options.<\/p>

Mais si cela fait longtemps que vous n’avez pas mang\u00e9 de pho et que vous recherchez le meilleur go\u00fbt, c’est l’endroit que nous recommandons.<\/p>

Informations<\/h2>

Saigon Bonjour<\/strong><\/p>

Adresse :<\/strong> 5 Prom. Michel Simon, 93160 Noisy-le-Grand<\/p>

T\u00e9l\u00e9phone :<\/strong> 01 43 04 14 45<\/p>

Facebook :<\/strong> https:\/\/www.facebook.com\/Saigon.bjr\/?locale=fr_FR<\/a><\/p>

R\u00e9server une table \u00e0 Saigon Bonjour<\/a><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Saigon Bonjour est un restaurant vietnamien situ\u00e9 \u00e0 Noisy-le-Grand, en France. C’est l’un de mes restaurants pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s en ce qui concerne la cuisine vietnamienne. Dans cet article, nous verrons pourquoi vous devriez absolument y aller et essayer leur nourriture si vous habitez dans cette r\u00e9gion et \u00eates un grand fan de Pho. 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