{"id":24508,"date":"2023-07-01T23:32:43","date_gmt":"2023-07-01T21:32:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.dudeoi.com\/?p=24508"},"modified":"2025-06-01T11:52:12","modified_gmt":"2025-06-01T09:52:12","slug":"avis-bois-et-braises","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.dudeoi.com\/fr\/avis-bois-et-braises\/","title":{"rendered":"Avis Bois et Braises"},"content":{"rendered":"

Bienvenue sur mon blog, o\u00f9 je partage mes d\u00e9couvertes culinaires et exp\u00e9riences dans diff\u00e9rents restaurants. Aujourd’hui, je vais vous parler de mon exp\u00e9rience au restaurant Bois et Braises \u00e0 Champs-sur-Marne. Si vous \u00eates fan de poulet brais\u00e9, cet endroit est parfait pour vous !<\/p>

Pr\u00e9parez-vous \u00e0 d\u00e9couvrir une symphonie de saveurs et \u00e0 vous r\u00e9galer. Ce lieu est \u00e9galement un restaurant fond\u00e9 par l’un de mes amis d’\u00e9cole, donc j’\u00e9tais impatient de l’essayer.<\/p>

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NOTRE SPONSOR DU JOUR : NEONNIGHT.FR<\/a><\/strong><\/strong><\/p>

Le restaurant<\/h2>
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Yooyi sort du restaurant avec Oncle Jack<\/figcaption><\/figure>

Le restaurant est situ\u00e9 dans la ville de Champs-sur-Marne, tr\u00e8s proche de La Perle du Maroc, que nous avons d\u00e9j\u00e0 critiqu\u00e9e plus t\u00f4t cette ann\u00e9e.<\/p>

Il se trouve donc au c\u0153ur de la ville, qui compte quelques petits commerces et des restaurants int\u00e9ressants, tels que Le 7.<\/p>

Ambience and Decor<\/h2>
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Restaurant avec des touches chaleureuses bois\u00e9es<\/figcaption><\/figure>

D\u00e8s mon arriv\u00e9e \u00e0 Bois et Braises, j’ai \u00e9t\u00e9 captiv\u00e9 par l’atmosph\u00e8re chaleureuse et accueillante du restaurant.<\/p>

La d\u00e9coration rustique, avec ses tables en bois et ses murs aux tons chauds, cr\u00e9e une ambiance conviviale et authentique.<\/p>

Dans l’ensemble, la d\u00e9coration est incroyable, et je suis vraiment impressionn\u00e9 par l’am\u00e9nagement int\u00e9rieur. C’est un m\u00e9lange parfait de classe et de nature, avec des touches africaines et ivoires.<\/p>

Le personnel du restaurant \u00e9tait \u00e9galement tr\u00e8s sympathique et attentif, ce qui a ajout\u00e9 au plaisir de mon repas dans cet \u00e9tablissement.<\/p>

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\u00c0 l’int\u00e9rieur du restaurant Bois et Braises<\/figcaption><\/figure>

Il y a m\u00eame une biblioth\u00e8que o\u00f9 vous pouvez vous asseoir et profiter de quelques livres. Je doute que les clients viennent l\u00e0 pour lire, mais cela donne certainement au lieu une ambiance de caf\u00e9, o\u00f9 l’on peut venir prendre un verre et lire.<\/p>

Le menu<\/h2>
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Tr\u00e8s beau menu rappelant les ardoises des bistrots<\/figcaption><\/figure>

Le menu est tr\u00e8s bien con\u00e7u ; il ressemble \u00e0 celui d’une brasserie fran\u00e7aise \u00e9crit sur ardoise, mais il est en r\u00e9alit\u00e9 sur papier.<\/p>

Ce qui est agr\u00e9able avec ce menu, c’est que tout tient sur une seule page et est parfaitement illustr\u00e9. C’est de loin le menu le plus clair que j’ai vu depuis que je suis en France.<\/p>

Le menu prend \u00e9videmment ses origines en Afrique, plus pr\u00e9cis\u00e9ment au S\u00e9n\u00e9gal, le pays d’origine de mon amie Kelly. Ce n’est pas qu’elle y soit n\u00e9e ; c’est l\u00e0 que ses parents sont n\u00e9s avant de d\u00e9m\u00e9nager en France.<\/p>

L’attraction principale est sans aucun doute le poulet brais\u00e9, mais ils servent \u00e9galement du poisson brais\u00e9, des steaks, du saumon, de l’agneau, et m\u00eame le classique burger. Tous les menus devraient avoir au moins un burger.<\/p>

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Le menu des boissons<\/figcaption><\/figure>

\u00c9tonnamment, les boissons occupent autant de place que les plats sur le menu. C’est une bonne chose, car cela signifie que les essentiels pour manger sont l\u00e0, et vous aurez de nombreuses options pour les boissons.<\/p>

L’exp\u00e9rience<\/h2>
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Poulet brais\u00e9 chez Bois et Braises<\/figcaption><\/figure>

Passons maintenant au c\u0153ur de ce restaurant : le poulet brais\u00e9. Je dois dire que j’ai rarement go\u00fbt\u00e9 un poulet aussi savoureux et tendre que ce que j’ai exp\u00e9riment\u00e9 ici.<\/p>

La viande \u00e9tait parfaitement cuite, juteuse et impr\u00e9gn\u00e9e d’une d\u00e9licieuse saveur fum\u00e9e. L’utilisation de techniques de cuisson traditionnelles, telles que la braisage lente au feu de bois, conf\u00e8re au poulet une texture et un go\u00fbt uniques.<\/p>

Chaque bouch\u00e9e \u00e9tait un vrai d\u00e9lice pour mes papilles, en particulier la peau l\u00e9g\u00e8rement grill\u00e9e.<\/p>

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My friends ordering the same dish<\/figcaption><\/figure>

Malheureusement, nous avons tous command\u00e9 le m\u00eame plat, donc nous ne pouvons pas vraiment commenter les autres plats. J’ai entendu dire que le poisson est vraiment incroyable, et je reviendrai certainement avec mon p\u00e8re pour y manger.<\/p>

Accompagnements et suppl\u00e9ments<\/h2>
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Les accompagnements en extra<\/figcaption><\/figure>

En plus du poulet brais\u00e9, Bois et Braises propose un large choix d’accompagnements et de plats compl\u00e9mentaires.<\/p>

J’ai opt\u00e9 pour une assiette de l\u00e9gumes, qui \u00e9taient frais et parfaitement assaisonn\u00e9s. Les frites maison \u00e9taient croustillantes \u00e0 l’ext\u00e9rieur et moelleuses \u00e0 l’int\u00e9rieur, de m\u00eame pour les patates douces, et les sauces propos\u00e9es \u00e9taient d\u00e9licieuses. Il y avait une sauce verte tr\u00e8s savoureuse.<\/p>

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Braised chicken with french fries<\/figcaption><\/figure>

J’ai \u00e9galement appr\u00e9ci\u00e9 la vari\u00e9t\u00e9 de salades disponibles, qui \u00e9taient id\u00e9ales pour accompagner le poulet brais\u00e9.<\/p>

Rapport qualit\u00e9-prix<\/h2>

En termes de rapport qualit\u00e9-prix, je dois dire que le restaurant Bois et Braises propose un excellent \u00e9quilibre. Les portions \u00e9taient g\u00e9n\u00e9reuses, la qualit\u00e9 des ingr\u00e9dients ind\u00e9niable, et les prix tout \u00e0 fait raisonnables.<\/p>

Nous n’avons pas termin\u00e9 nos plats, et mes amis n’ont pas touch\u00e9 aux accompagnements.<\/p>

En consid\u00e9rant la qualit\u00e9 des plats servis et l’exp\u00e9rience culinaire offerte, je pense que chaque euro d\u00e9pens\u00e9 ici en vaut largement la peine, et c’est comparable \u00e0 manger dans un restaurant asiatique, ce qui est une r\u00e9ussite.<\/p>

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NOTRE SPONSOR DU JOUR : NEONNIGHT.FR<\/a><\/strong><\/strong><\/p>

Verdict<\/h2>

8,4 sur 10.<\/strong><\/p>

Mon exp\u00e9rience au restaurant Bois et Braises \u00e0 Champs-sur-Marne a \u00e9t\u00e9 plus que satisfaisante. Si vous cherchez un endroit chaleureux pour d\u00e9guster un d\u00e9licieux poulet brais\u00e9, ne cherchez pas plus loin.<\/p>

L’ambiance conviviale, le poulet brais\u00e9 parfaitement pr\u00e9par\u00e9 et les d\u00e9licieux accompagnements font de cet \u00e9tablissement un incontournable.<\/p>

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Yooyi waiting for his french fries<\/figcaption><\/figure>

Je recommande vivement Bois et Braises \u00e0 tous les amateurs de cuisine authentique et savoureuse. Je suis tr\u00e8s fier de mon amie Kelly qui a r\u00e9ussi avec brio l’endroit, le menu, la nourriture et l’exp\u00e9rience.<\/p>

Informations<\/h2>

Bois et Braises<\/strong><\/p>

Adresse : <\/strong>13 Rue de Paris, 77420 Champs-sur-Marne<\/p>

T\u00e9l\u00e9phone :<\/strong> 01 60 33 00 68<\/p>

Facebook :<\/strong> https:\/\/fr-fr.facebook.com\/BoisetBraises\/<\/a><\/p>

Instagram :<\/strong> https:\/\/www.instagram.com\/bois_braises\/?hl=fr<\/a><\/p>

Commander sur Uber eats<\/a><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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Aujourd’hui, je vais vous parler de mon exp\u00e9rience au restaurant Bois et Braises \u00e0 Champs-sur-Marne. Si vous \u00eates fan de poulet brais\u00e9, cet endroit est parfait pour vous ! Pr\u00e9parez-vous \u00e0 d\u00e9couvrir une symphonie de saveurs et \u00e0 vous r\u00e9galer. 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