{"id":24347,"date":"2023-07-23T19:27:32","date_gmt":"2023-07-23T17:27:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.dudeoi.com\/?p=24347"},"modified":"2025-06-01T11:43:18","modified_gmt":"2025-06-01T09:43:18","slug":"avis-new-saigon","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.dudeoi.com\/fr\/avis-new-saigon\/","title":{"rendered":"Avis New Saigon"},"content":{"rendered":"

New Saigon<\/strong> est un restaurant situ\u00e9 dans la ville de Lognes, qui abrite la plus grande communaut\u00e9 asiatique en France.<\/p>

Ce restaurant est en fait situ\u00e9 pr\u00e8s de la mairie, de la gare RER et du plus grand supermarch\u00e9 asiatique de la ville, Tang Fr\u00e8res.<\/p>

Voyons dans cet article si ce restaurant vaut la peine d’\u00eatre essay\u00e9.<\/p>

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NOTRE SPONSOR DU JOUR : BOITEAMOUSTACHES.COM<\/a><\/strong><\/strong><\/p>

The location<\/h2>
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New Saigon Salon de th\u00e9 Restaurant Vietnamien<\/figcaption><\/figure>

New Saigon est un restaurant vietnamien situ\u00e9 au centre d’une ville appel\u00e9e Lognes. Ce restaurant est assez petit en largeur, mais \u00e9tonnamment profond.<\/p>

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La premi\u00e8re salle du restaurant<\/figcaption><\/figure>

Il y a trois salles dans ce restaurant. La premi\u00e8re, \u00e0 l’entr\u00e9e, expose le comptoir du bar et quelques tables. Lorsque vous avancez plus en profondeur, vous trouverez une deuxi\u00e8me salle avec des fen\u00eatres cette fois-ci.<\/p>

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La seconde salle du restaurant New Saigon<\/figcaption><\/figure>

La deuxi\u00e8me salle n’est pas tr\u00e8s grande, mais elle est bien con\u00e7ue avec suffisamment d’espace pour se d\u00e9placer et s’asseoir confortablement. Les grandes fen\u00eatres sont \u00e9galement accueillantes, surtout pendant la journ\u00e9e.<\/p>

La troisi\u00e8me salle est plus large mais plus petite en longueur. Vous trouverez les toilettes en descendant quelques escaliers \u00e0 un niveau inf\u00e9rieur.<\/p>

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La troisi\u00e8me salle avec une belle peinture<\/figcaption><\/figure>

Dans l’ensemble, ce restaurant a l’air tr\u00e8s agr\u00e9able, et je suis assez surpris et impressionn\u00e9 par le travail qu’ils ont r\u00e9alis\u00e9 \u00e0 l’int\u00e9rieur de l’\u00e9tablissement.<\/p>

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\u00c9cran de TV avec cuisine de rue Vietnamienne<\/figcaption><\/figure>

Je m’attendais \u00e0 quelque chose de beaucoup plus petit et modeste, pour \u00eatre honn\u00eate. Il y a m\u00eame des \u00e9crans de t\u00e9l\u00e9vision \u00e0 l’int\u00e9rieur diffusant ce qui semble \u00eatre une cha\u00eene YouTube sur la street food vietnamienne.<\/p>

The menu<\/h2>
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Premi\u00e8re page du menu<\/figcaption><\/figure>

J’ai \u00e9t\u00e9 un peu d\u00e9\u00e7u par le design du menu, qui ne se compare pas vraiment \u00e0 l’am\u00e9nagement int\u00e9rieur du lieu. Il se peut qu’il ait \u00e9t\u00e9 con\u00e7u bien avant la r\u00e9novation.<\/p>

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Sp\u00e9cialit\u00e9s Vietnamiennes<\/figcaption><\/figure>

Une chose que j’aime dans ce restaurant, c’est qu’ils semblent se concentrer sur la cuisine vietnamienne. Il y a une multitude de plats vietnamiens parmi lesquels choisir sur ce menu.<\/p>

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Les autres plats du menu<\/figcaption><\/figure>

Bien s\u00fbr, il y a quelques plats d’autres pays, comme le Pad Thai, mais dans l’ensemble, ils ne cherchent certainement pas \u00e0 vous proposer de tout pour attirer autant de clients que possible.<\/p>

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Les grillades du menu<\/figcaption><\/figure>

Ils proposent m\u00eame des options de grillades traditionnelles, comme le Nem Nuong ou le Bo Cuon La Lot, ce qui est un plat int\u00e9ressant que vous ne trouverez pas partout.<\/p>

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Les soupes chez New Saigon<\/figcaption><\/figure>

Il y a \u00e9videmment les soupes traditionnelles telles que le Pho Dac Biet, le Bun Bo Hue, le Hu Tieu Nam Vang et le Bun Rieu. Ce sont des plats tr\u00e8s populaires dans les restaurants vietnamiens en France.<\/p>

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Une autre cat\u00e9gorie du menu<\/figcaption><\/figure>

Ils proposent \u00e9galement des options de fruits de mer et des accompagnements. Ce sont davantage des entr\u00e9es \u00e0 partager que de v\u00e9ritables plats \u00e0 part enti\u00e8re, pour \u00eatre honn\u00eate.<\/p>

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Boissons et dessets<\/figcaption><\/figure>

Il y a une multitude de boissons dans ce restaurant, qui sert \u00e9galement de salon de th\u00e9. Vous pourrez d\u00e9guster des boissons telles que le caf\u00e9 glac\u00e9 au lait concentr\u00e9 et trois couleurs. Il y a aussi des milkshakes et d’autres vari\u00e9t\u00e9s de Che (desserts vietnamiens \u00e0 base de lait, de fruits et de glace).<\/p>

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Bubble Tea<\/figcaption><\/figure>

Ils proposent \u00e9galement, comme la plupart des restaurants en France, du vin, et cet endroit en particulier propose \u00e9galement du bubble tea. C’est bien de le savoir car parfois on a envie d’en prendre un l’apr\u00e8s-midi.<\/p>

The experience<\/h2>
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Yooyi, ma femme et mon p\u00e8re pr\u00eat \u00e0 manger<\/figcaption><\/figure>

Le restaurant \u00e9tait assez rempli de monde. Le serveur \u00e9tait un homme que je connaissais ; il travaillait auparavant chez New Saveur d’Asie et travaille maintenant ici.<\/p>

Cet espace me rappelle les restaurants dans des villes comme Paris ; c’est un peu \u00e9troit, mais la configuration est con\u00e7ue de mani\u00e8re \u00e0 ce que ce soit toujours confortable \u00e0 l’int\u00e9rieur.<\/p>

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Banh Tom en entr\u00e9e<\/figcaption><\/figure>

En entr\u00e9e, nous avons command\u00e9 des Banh Tom. C’est un plat que j’ai essay\u00e9 pour la premi\u00e8re fois \u00e0 Tay Ho, Hano\u00ef. Je dois dire que ceux-ci \u00e9taient plut\u00f4t bons. Ils \u00e9taient beaucoup plus gros et avaient un style l\u00e9g\u00e8rement diff\u00e9rent. Par exemple, ils avaient de grandes chips de patate douce frites qui d\u00e9passaient du g\u00e2teau.<\/p>

Dans l’ensemble, c’\u00e9tait d\u00e9licieux mais l\u00e9g\u00e8rement trop cuit ou trop croustillant. Mais les saveurs \u00e9taient prononc\u00e9es, et la sauce nuoc mam \u00e9tait assez bonne.<\/p>

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Le Bun Rieu de ma femme<\/figcaption><\/figure>

Ma femme a command\u00e9 un Bun Rieu, et elle a pens\u00e9 que ce n’\u00e9tait pas le meilleur Bun Rieu qu’elle ait essay\u00e9. J’ai go\u00fbt\u00e9 son bouillon, et c’\u00e9tait correct. Mais comme sa m\u00e8re sait faire ce plat, peut-\u00eatre que le go\u00fbt est tr\u00e8s diff\u00e9rent de ce \u00e0 quoi elle est habitu\u00e9e.<\/p>

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Le Banh Xeo de New Saigon<\/figcaption><\/figure>

J’ai command\u00e9 un Banh xeo ; ma femme et moi avons eu une discussion sur le fait que cela soit un plat principal ou juste une entr\u00e9e. Apr\u00e8s \u00eatre all\u00e9 \u00e0 Can Tho dans un restaurant c\u00e9l\u00e8bre, pour moi, c’est un vrai plat.<\/p>

Le Banh xeo \u00e9tait croustillant\u2014peut-\u00eatre un peu trop. Je pense qu’ils essayaient de faire le style du nord du Banh xeo, qui est essentiellement frit. C’est plus gras que m\u00eame des frites fran\u00e7aises.<\/p>

Je pense que le meilleur est \u00e9videmment celui que j’ai essay\u00e9 \u00e0 Can Tho, mais je dois dire que m\u00eame celui que mes parents font \u00e0 la maison est bien meilleur dans l’ensemble.<\/p>

Ici, il n’y a pas de porc hach\u00e9, mais plut\u00f4t du porc poitrine tranch\u00e9 et coll\u00e9 \u00e0 l’int\u00e9rieur de la cr\u00eape. \u00c0 l’int\u00e9rieur de la cr\u00eape, il n’y a pratiquement rien d’autre que des pousses de haricots et quelques crevettes ici et l\u00e0.<\/p>

Dans l’ensemble, ce n’est d\u00e9finitivement pas le meilleur Banh xeo que j’ai essay\u00e9.<\/p>

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Le Bun Cari au poulet de mon p\u00e8re<\/figcaption><\/figure>

Mon p\u00e8re a command\u00e9 un Bun au curry et au poulet et semblait mod\u00e9r\u00e9ment satisfait.<\/p>

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NOTRE SPONSOR DU JOUR : BOITEAMOUSTACHES.COM<\/a><\/strong><\/strong><\/p>

Verdict<\/h2>

7,8 sur 10.<\/strong><\/p>

Ce restaurant a un emplacement id\u00e9al. Il est central dans la ville, il est r\u00e9cent et a une belle apparence. Ils ont \u00e9galement un salon de th\u00e9 et vendent du bubble tea, ce qui est assez int\u00e9ressant.<\/p>

New Saigon propose une liste int\u00e9ressante de plats sur son menu. Certains plats sont introuvables ailleurs. Malheureusement, selon moi, la nourriture ne correspond pas \u00e0 la d\u00e9coration.<\/p>

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Yooyi joue \u00e0 cache cache<\/figcaption><\/figure>

It sounds like the experience at New Saigon did not quite meet your expectations, especially compared to the Vietnamese street cuisine you’ve seen on TV and the dishes you’ve tasted in Vietnam. You believe that even cooking at home could yield better results.<\/p>

Forming one’s own opinion by trying out different places is always a good idea, as tastes and preferences can vary greatly from person to person. Exploring various restaurants and dishes allows you to discover the ones that truly resonate with your palate. Each dining experience can offer something unique, and it’s all part of the culinary journey.<\/p>

Informations<\/h2>

New Saigon<\/strong><\/p>

Adresse :<\/strong> 13 Rue Nicolas Appert, 77185 Lognes<\/p>

T\u00e9l\u00e9phone :<\/strong> 01 60 17 88 03<\/p>

Site Internet :<\/strong> https:\/\/www.newsaigon-lognes.fr<\/a><\/p>

Facebook :<\/strong> https:\/\/www.facebook.com\/profile.php?id=100057415272460<\/a><\/p>

Commander New Saigon sur Ubereats<\/a><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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